METODO EVALUACION I MODULO I PARTEI MÓDULO.- I PARTE ANTECEDENTES Y ASPECTOS HISTÓRICOS DEL PARADIGMA ORTOMOLECULAR Método de evaluación para la aprobación del Módulo I: Historia de la alimentación y antropología alimentaria, expuesta por la Lic. Nut. Adriana Peyron. Para la aprobación del modulo I Primera Parte, cada alumno, deberá de realizar un ensayo sobre el tema que les interese más de los siguientes: La seguridad alimentaria, alimentos transgénicos, ecodiesel o biodiesel. Señalando que se está haciendo en su país al respecto y cuales son las consecuencias de ello a corto y largo plazo. Además de una tarea que consiste en seleccionar un espacio ya sea cerca de casa o del trabajo y describir cual es la oferta alimentaria que se ofrece, si pueden háganlo con fotos, no importa la calidad de las mismas. Será muy interesante compararlas y después hacer una discusión sobre ello. Esto escrito deberá elaborarse en 10 cuartillas con letra arial 12, configurada por default en Word y enviarse por correo electrónico, a mas tardar el ultimo día de febrero del 2013. Por favor enviarlo tanto a la dirección del diplomado del Tec, como al correo de la Lic. Nut. Adriana Peyron: ortomolecular.adriana@gmail.com Si tienen dudas por favor comuníquense por correo electrónico con Lic. Nut. Adriana Peyron. Bibliografía electrónica sugerida SEGURIDAD ALIMENTARIA ALIMENTOS TRANSGÉNICOS BIODIESEL VIDEOS SUGERIDOS |
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